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天然氣灶具選購不容忽視的3大因素

來源:招商寶建材網    時間:2017-12-08   瀏覽量:   www.oobdso.live  轉到手機版查看 

隨著城鎮化進程的加快,燃氣灶的普及程度也越來越高,現已成為現代廚房不可或缺的設備之一。由于天然氣是一種較為清潔的能源,再加上我國燃氣管道建設的日益完善,目前國內絕大多數家庭廚房用的都是天然氣灶具。那么,天然氣灶具選擇時需要注意哪些方面呢?

  隨著城鎮化進程的加快,燃氣灶的普及程度也越來越高,現已成為現代廚房不可或缺的設備之一。由于天然氣是一種較為清潔的能源,再加上我國燃氣管道建設的日益完善,目前國內絕大多數家庭廚房用的都是天然氣灶具。那么,天然氣灶具選擇時需要注意哪些方面呢?

  1.是否安裝熄火保護裝置——關系到使用安全

  由于天然氣灶具是通過燃燒氣體燃料來進行明火加熱,因此需要特別關注安全問題。如不慎泄露,將對人的健康與生命造成威脅。為了避免因個人疏忽而產生的安全隱患,天然氣灶具的安全裝置可不能少。

  我國《家用燃氣灶具》國家標準明確規定,灶具無論臺式還是嵌入式,每一個燃燒器均應設有熄火保護裝置。自2008年5月1日起,企業不允許生產無熄火保護裝置的灶具,自2009年起,沒有熄火保護裝置的灶具,一律不準上市銷售。除了熄火保護裝置外,一些高端品牌的天然氣灶具還配備了燃氣泄漏報警裝置等,消費者在購買時可咨詢相關品牌的導購人員。

  2.大小火力是否精細——關系到使用體驗

  火是飲食烹飪的根本。甚至可以說,有了火,才有了飲食文化。袁枚在《隨園食單》中說,烹飪食物,關鍵是掌握火候。煎炒必須用旺火,火力不足,炒出來的東西就會疲軟;煨煮則必須用溫火,火猛了,煨成的食品就會干癟,要收湯的食品,應該先用旺火,再用溫火。如果心急而一直用旺火,食物就會外焦而里不熟。

  隨著生活水平的逐步提高,我們的飲食越來越豐富了。油燜大蝦、紅燒排骨、清蒸螃蟹、爆炒時蔬,煲羅宋湯……都是日常餐桌上的家常菜,但這些菜式有的需要大火爆炒,有的需要小火慢煨,有的則需要大小火候相互配合。可見,要想做出色、香、味俱佳的美食,燃氣灶的火候自然是越精密越好。

  3.灶具選材是否優質——關系到使用壽命

  家用燃氣灶一般由燃燒器、引射器、點火裝置、供氣管路四大部分組成,具體包括:大/小火蓋、鍋架、進氣接頭、閥體、爐頭、旋鈕開關、面板、噴嘴、進氣管、風門、支腳、脈沖點火器、壓電陶瓷點火器、電磁閥、熄火保護裝置等。這些零配件的材質優劣,直接決定了燃氣灶的使用壽命。

  但非專業人士很難看懂,有的甚至肉眼也分辨不出來。而燃氣灶的面板材質,卻可以一眼識別。目前市場上燃氣灶面板材質主要有不銹鋼、陶瓷、鋼化玻璃三種材質。鋼化玻璃在美觀度和易清潔度上優于其他兩種材質;在耐用度上,不銹鋼材質更勝一籌,隨著技術的不斷提高,鋼化玻璃在安全性和耐用度上也越來越好。消費者在進行選購時,要仔細觀察并實際感觸,通常情況下,優質灶具產品整體結構穩固、用料扎實、加工精良、邊角處光滑無毛刺,這類產品品質耐用,安全系數更高。

  總之,如果燃氣灶安全裝置不夠完善,則在燃氣泄漏時很容易被忽略而釀成事故;如果燃氣灶的火輻不夠寬,那么就會給日常烹飪造成困難;而對于燃氣灶材質,則關系到產品的使用壽命、清潔、安全等一系列問題。

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